BioBitte: Klinikum Heidenheim https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/klinik/biobitte-klinikum-heidenheim/
Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Gerade bei Molkereiprodukten ist das mitunter schwierig, doch nach und nach wächst
