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Lupinen und Jackfrüchte als veganes Fleisch

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Wird beim Kochen auf Fleisch verzichtet ist der Ersatz oft Tofu. Doch Jackfrucht und Lupinen sind weitere gute Alternativen.
Seitanmortadella – die Nachfrage nach vegetarischen oder veganen Fleischersatzprodukten wächst

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