Wie gelingt die Einführung von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung: Strategien und Praxisbeispiele, Speiseplanung und Einkauf, Kostenkalkulaitonen und Tipps zur Umstellung.
auf die Bedürfnisse der AHV eingestellt oder reagieren darauf, wenn die Nachfrage wächst
Der Welt-Tofu-Tag ist eine gute Gelegenheit, unsere Essgewohnheiten zu hinterfragen. Denn wer mehr pflanzliche Eiweißquellen in seinen Speiseplan integriert, tut nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes!
In Deutschland wächst der Trend zum Anbau von Soja – auch von Bio-Soja – stetig.
Der Öko-Landbau ist nicht mehr wegzudenken aus der deutschen Studienlandschaft. Welche Studiengänge es in diesem Bereich gibt, lesen Sie in diesem Artikel.
Der Ökosektor wächst weltweit und Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber sind zunehmend
Erleben Sie die Bio-Branche und ihre Vertreterinnen und Vertreter auf der IGW 2025 am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau!
Sojabohnen, Erbsen – die Nachfrage nach Hülsenfrüchten, auch Leguminosen genannt, wächst
Bis zum 24. Juni ist Spargelzeit. Infos rund um den Bio-Spargel und viele leckere Rezeptideen mit grünem und weißen Spargel finden Sie hier.
Weißer Spargel wächst in Dämmen unter Folie.
Blutrote Fingerhirse, Bluthirse im Ackerbau erkennen, bestimmen und ökologisch bekämpfen
Merkmale des Samenbeikrauts Bluthirse wächst bevorzugt auf sandigen Böden.
Hanf ist eine alte Kulturpflanze die sich gut im Ökolandbau nutzen lässt. Die robuste Pflanze lässt sich vom Samen bis zum Stängel gut verwerten.
Hanf wächst himmelhoch.
Astern gehören zu den beliebtesten Gartenpflanzen, auch weil sie spät in der Saison noch blühen. Das ist auch bei unserer Pflanze des Monats der Fall.
Foto: © frei verfügbar Dort wächst sie vor allem auf kalkhaltigen Böden.
Die Pilzkrankheit Echter Mehltau (Oidium) zeigt sich an mehligen Belägen, Zeigertrieben, und Samenbruch bzw. Kernbruch der Trauben.
sie auf und die Beerenhaut verhärtet sich, während das Fruchtfleisch noch weiter wächst
„Und wie sich die Menschen entwickeln, wächst und verändert sich auch unser Käse.
