Wie gelingt die Einführung von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung: Strategien und Praxisbeispiele, Speiseplanung und Einkauf, Kostenkalkulaitonen und Tipps zur Umstellung.
auf die Bedürfnisse der AHV eingestellt oder reagieren darauf, wenn die Nachfrage wächst
Der Welt-Tofu-Tag ist eine gute Gelegenheit, unsere Essgewohnheiten zu hinterfragen. Denn wer mehr pflanzliche Eiweißquellen in seinen Speiseplan integriert, tut nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes!
In Deutschland wächst der Trend zum Anbau von Soja – auch von Bio-Soja – stetig.
Der Öko-Landbau ist nicht mehr wegzudenken aus der deutschen Studienlandschaft. Welche Studiengänge es in diesem Bereich gibt, lesen Sie in diesem Artikel.
Der Ökosektor wächst weltweit und Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber sind zunehmend
Erleben Sie die Bio-Branche und ihre Vertreterinnen und Vertreter auf der IGW 2025 am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau!
Sojabohnen, Erbsen – die Nachfrage nach Hülsenfrüchten, auch Leguminosen genannt, wächst
Blutrote Fingerhirse, Bluthirse im Ackerbau erkennen, bestimmen und ökologisch bekämpfen
Merkmale des Samenbeikrauts Bluthirse wächst bevorzugt auf sandigen Böden.
Auf den Äckern des Hofs wächst Futtergetreide für die Legehennen und Speisegetreide
Liguster ist in Gärten häufig anzutreffen. Meist findet er sich dort als streng in Form geschnittene Hecke wieder, denn ein Schnitt macht ihm nichts aus.
Er wächst aber besonders gut in halbschattigen bis sonnigen Bereichen auf eher kalkhaltigen
Die Hasel benötigt für die Bestäubung keine Insekten, das erledigt der Wind. Aber die Pflanze ist ausgesprochen wichtig für viele Insektenarten.
Wir sollten aber bedenken, dass die Hasel schnell wächst und fünf bis sechs Meter
Durch die zunehmende Trockenheit steigt der Bedarf an trockenheitstoleranten Kulturen. Diese Kulturen könnten künftig für Bio-Betriebe interessant sein.
Quinoa wächst auf leichten Böden und benötigt während der Vegetationszeit nur ein
Bubiköpfe, Blattflecken und braune Dolden an Hopfen als Schadbild der Peronospora erkennen, bestimmen und ökologisch bekämpfen
An der Blattunterseite wächst grau-schwarzer Pilzbelag.
