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Die Bedeutung veganer Bio-Produkte für die Öko-Landwirtschaft

https://www.oekolandbau.de/forschung/boel-forschungsergebnisse/forschungsbereich-oekonomie/die-bedeutung-veganer-bio-produkte-fuer-die-oeko-landwirtschaft/

Fleischersatzprodukte sind vor allem für die Zielgruppe der Vegetarier und Veganer interessant.

Label zur Kennzeichnung von "vegan" und "vegetarisch"

https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-einkaufen/fragen-rund-um-den-bio-einkauf/label-fuer-vegane-und-vegetarische-produkte/

Begriffe wie „vegan“ oder „vegetarisch“ sind nicht gesetzlich definiert. Abhilfe schaffen einige Anbieter von speziellen Labels.
Die Zahl der Vegetarierinnen und Vegetarier hat sich in den letzten 20 Jahren sogar mehr als verzehnfacht

Lab und Labaustauschstoffe

https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/zutaten-und-hilfsstoffe/lab-und-labaustauschstoffe/

Erläuterung der Herstellung von Bio-Käse mit Hilfe von Lab und Labaustauschstoffen.
, um ein Vielfaches günstiger und wird auch von bestimmten Bevölkerungsgruppen (Vegetarierinnen und Vegetarier

Wie wird Bio-Käse hergestellt?

https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/produkte/milchprodukte/wie-wird-bio-kaese-hergestellt/

Deklaration auf Produkten bei der Verwendung von mikrobiellem Lab vor allem für Vegetarierinnen und Vegetarier

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Der Metzger, der kein Fleisch mehr isst … | oekom verlag

https://www.oekom.de/buch/der-metzger-der-kein-fleisch-mehr-isst-9783865814708

Die Vegetarier sind auf dem Vormarsch und sie scheinen so manches
Die Vegetarier sind auf dem Vormarsch und sie scheinen so manches Argument auf ihrer Seite zu haben.

Dossier: Kotelett & Tofu - Slow Food Magazin 02 - 2017 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/dossier-kotelett-und-tofu-80193

Genussreise in die Bayerischen AlpenSlow Food Check LeberwurstSaisonküche MaiwirsingFleisch oder kein Fleisch? Das ist die Frage, die immer mehr Menschen mit einem vegetarischen oder veganen Lebensstil beantworten. Also fortan ein gutes Gewissen nur mit Sojaburgern? Das Slow Food Magazin geht im Dossier der Frage nach, wie verantwortungsvoller Fleischkonsum aussehen kann und warum der Veggietrend eine Bereicherung auch für Fleischesser ist.
Slow Food Magazin 02 – 2017 Dossier: Kotelett & Tofu Warum Vegetarier und Fleischesser sich verbünden

Walter Neussel | oekom verlag

https://www.oekom.de/person/walter-neussel-6822

Walter Neussel wurde 1940 in Hagen/Westfalen geboren. Im Alter von sechs Jahren sah er, wie ein Tier geschlachtet wurde, und fand diesen Vorgang derart …
wie ein Tier geschlachtet wurde, und fand diesen Vorgang derart widerwärtig, dass er dauerhaft zum Vegetarier

Ursula Hudson | oekom verlag

https://www.oekom.de/person/ursula-hudson-4801

Artikel: Mehr Unkraut gegen das Bienensterben Dossier: Honig & Bienen 5,49 € Artikel: Fleischesse und Vegetarier

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Neue Bewohnerin im Kölner Zoo | Duda.news

https://www.duda.news/koeln/neue-bewohnerin-im-koelner-zoo/

Vergangene Woche gab es Nachwuchs bei den Elefanten – Der Name fehlt noch
Und wer so groß ist, braucht natürlich auch viel Futter: Elefanten sind Vegetarier und fressen rund 150

Zuhause beim König der Wälder – Schweden | Duda.news

https://www.duda.news/eu/zuhause-beim-koenig-der-waelder-schweden/

In den 1950er Jahren hatten viele Kinder in Schweden Karies. Deshalb beschloss die Regierung: Es gibt nur noch samstags Süßigkeiten! Die konnten Kinder sich selbst an einer großen Theke, so ähnlich wie bei uns im Kiosk, zusammenstellen. Heute dürfen viele schwedische Kinder auch unter der Woche naschen.
Und: Er ist ein reiner Vegetarier frisst nur Laub, Flechten und kleine Zweige.

Elefanten-Quiz: Was weißt du alles über die Dickhäuter? | Duda.news

https://www.duda.news/koeln/elefanten/

Ein Elefantenkind wird zehn Jahre lang von einer Herde erzogen, bevor es erwachsen ist. Wusstest du das schon? Prüfe dein Wissen im Elefanten-Quiz.
….dass Elefanten Vegetarier sind und sich von Heu, Stroh, Ästen und Laub ernähren?

Von Freunden und Vegetariern | Duda.news

https://www.duda.news/koeln/vorlesetag-ute-wegmann-duda-dumont/

Autorin Ute Wegmann hat Duda besucht – und Kindern aus ihren Büchern vorgelesen.
TIERE FÜR ERWACHSENE KÖLN zurückweiter Von Freunden und Vegetariern Duda Kinderzeitung 20.

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Erstes Unwetter überstanden | Deutsche Wildtier Stiftung

https://www.deutschewildtierstiftung.de/aktuelles/artikel/unwetter-ueberstanden

Die Trauerseeschwalbe ist bedroht. Erfahren Sie in unserem Tagebuch, was den Sommer über auf unseren künstlichen Brutinseln passiert!
Zum GlÃ¼ck Vegetarier 😉 Trauerseeschwalbe Die Trauerseeschwalbe (Chlidonias niger) ist eine Verwandte

Feldhamster: Ab Mai wird gefuttert | Deutsche Wildtier Stiftung

https://www.deutschewildtierstiftung.de/aktuelles/artikel/feldhamster-ab-mai-wird-gefuttert

Husch, husch: Raus aus dem Bau! Die Deutsche Wildtier Stiftung erklärt, wieso der Feldhamster jetzt ordentlich futtern und Vorräte hamstern muss.
Und auch Nahrung gibt es schon reichlich, denn der Feldhamster ist ein anspruchsloser Vegetarier und

Im Winter ist der Rothirsch auf Diät | Deutsche Wildtier Stiftung

https://www.deutschewildtierstiftung.de/aktuelles/artikel/im-winter-ist-der-rothirsch-notgedrungen-auf-diaet

Der bis zu 200 Kilo schwere Pflanzenfresser reduziert seine Körpertemperatur und den Herzschlag. Auch sein Magen schrumpft. Schonkost ist angesagt!
Januar 2017 Tags: rothirsch Der Vegetarier muss im Winter mit seinen KrÃ¤ften haushalten.

Wer ist das Tier des Jahres 2019? | Deutsche Wildtier Stiftung

https://www.deutschewildtierstiftung.de/aktuelles/artikel/tier-des-jahres-2019-das-reh

Gestatten: das Reh! Die Deutsche Wildtier Stiftung hat das Reh zum Tier des Jahres 2019 ernannt
Rehe sind Vollzeit-Vegetarier, fressen aber kein Gras Haben Sie das alles gewusst?

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Stadtbibliothek Hans Fallada > Suche

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Zubereitungszeit, vereint kalorienbewusste Genießer, Fans der herzhaften Küche und sogar eingefleischte Vegetarier – Saltimbocca, deftige Rouladen und Kalbsvögerl, feine Hähnchenschnitzel mit Ziegenkäse oder machen Sie Vegetarier
Zubereitungszeit, vereint kalorienbewusste Genießer, Fans der herzhaften Küche und sogar eingefleischte Vegetarier

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Kochrezepten und literarischen Zitaten von Montaigne bis Proust, wird man das Gemüse auch als Nicht-Vegetarier
Kochrezepten und literarischen Zitaten von Montaigne bis Proust, wird man das Gemüse auch als Nicht-Vegetarier

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https://stadtbibliothek.greifswald.de/Suche?searchhash=OCLC_a579fa1bab9714fb8ffa50cd0160b6dcec9054c5&top=y&page=2&detail=14

Kochrezepten und literarischen Zitaten von Montaigne bis Proust, wird man das Gemüse auch als Nicht-Vegetarier
Kochrezepten und literarischen Zitaten von Montaigne bis Proust, wird man das Gemüse auch als Nicht-Vegetarier

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vielfältige Zutaten, Gewürze und die richtige Zubereitung ordentlich Schmackes – so lassen sich auch Nicht-Vegetarier
vielfältige Zutaten, Gewürze und die richtige Zubereitung ordentlich Schmackes – so lassen sich auch Nicht-Vegetarier

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Ernährungsstile und Nachhaltigkeit | Landeshauptstadt Mainz

https://www.gutenberg.de/www.mainz.de/verwaltung-und-politik/buergerservice-online/umwelttipps/konsum/ernaehrungsstile-und-nachhaltigkeit-maerz-2017.php

Weitere Informationen zu diesem Umwelttipp erhalten Sie auf der Website des Mainzer Umweltladens.
Der Lacto-Vegetarier verzichtet auf Eier aber nicht auf Milchprodukte, Ovo-Lacto-Vergetarier essen Eier

mainzMagazin empfiehlt: Onkel Oskar | Landeshauptstadt Mainz

https://www.gutenberg.de/www.mainz.de/freizeit-und-sport/essen-und-trinken/mainzmagazin-empfiehlt-onkel-oskar.php

Die Weinbar „Onkel Oskar“ in der Mainzer Neustadt bietet ihren Gästen einen gemütlichen Innenraum in einem denkmalgeschützten Haus und eine liebevoll gestaltete Terrasse.
© Onkel Oskar Die kleine feine Karte mutet mediterran an und macht Vegetarier, Veganer und Fleischesser

Verstecktes Wasser – Wie viel Wasser steckt in den Dingen? | Landeshauptstadt Mainz

https://www.gutenberg.de/www.mainz.de/verwaltung-und-politik/buergerservice-online/umwelttipps/konsum/verstecktes-wasser-wie-viel-wasser-steckt-in-den-dingen-juli-2010.php

Weitere Informationen zu diesem Umwelttipp erhalten Sie auf der Website des Mainzer Umweltladens.
Vegetarier benötigen im Schnitt nur 1.500 Liter verstecktes Wasser täglich.

Wildtier des Jahres 2009 - Der Igel | Landeshauptstadt Mainz

https://www.gutenberg.de/www.mainz.de/verwaltung-und-politik/buergerservice-online/umwelttipps/natur/wildtier-des-jahres-2009-der-igel-oktober-2009.php

Weitere Informationen zu diesem Umwelttipp erhalten Sie auf der Website des Mainzer Umweltladens.
Larven, Käfer, Regenwürmer, Schnecken) und keine Vegetarier.

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