Erfahren Sie mehr über das Vakuumgarverfahren Sous-vide: Vorteile ✓ Ausrüstung ✓ Geeignete Lebensmittel ✓ Garzeiten ✓ Jetzt lesen und Genuss steigern!
Der hat es aber in sich: Da die Lebensmittel unter Vakuum eingeschweißt werden, geht
Voll im Trend: Duftende, leckere Minikuchen zu jeder Gelegenheit, für jeden Geschmack. Rezepte für Kuchen im Glas – die kleine aber feine Alternative.
Vor dem Verschließen den Kuchen nicht auskühlen lassen, da nur so ein Vakuum entstehen
Holen Sie sich Tipps und Rezepte rund um das Konservieren und Haltbarmachen.
Die restliche Luft kühlt sich ab und es entsteht ein Vakuum – etwa bei unserem Tomatenconfit
Miesmuscheln sind die Austern des kleinen Mannes und mit ihrem feinen Aroma eine echte Delikatesse. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Muscheln werden streng kontrolliert und solange die Vakuum-Verpackung verschlossen
Wagen Sie selbst kulinarische Experimente. Kreieren Sie fruchtigen Kaviar oder besondere Spaghetti. Unsere Molekularküche-Rezepte machen es möglich.
Molekulargastronomie, spezielle Utensilien wie Trockeneis oder Stickstoff, garen ihre Gerichte in Vakuum
Tofu kommt ursprünglich aus Asien und ist in der westlichen Welt als veganer Fleischersatz beliebt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Vakuum verpackt hält sich der Tofu ca. 1,5 Monate.
Wir zeigen Methoden, um Pflanzen im Urlaub mit Wasser zu versorgen. Wollfaden ✓ Kugeln & Flaschen ✓ Automatische Bewässerungssysteme ✓ Jetzt lesen!
muss noch der Boden aufgeschnitten beziehungsweise durchlöchert werden, damit ein Vakuum
Sous-vide-Rezepte: Entdecken Sie die raffinierte Garmethode. Mit Fisch oder Fleisch ✓ Vegetarische Ideen ✓ Vielseitige Gerichte ✓ Jetzt probieren!
Die Vorteile all dieser Komponenten: Durch das Vakuum in den Plastikbeuteln können
BIO Quallität • Fleisch-, Wurst-, Käse-, Frisch- und Räucherfischabteilung mit Vakuum
Kein Einkochtopf zur Hand? Wir stellen andere Methoden vor, um Suppe einzukochen. Backofen ✓ Dampfgarer ✓ Schnellkochtopf ✓ Jetzt ausprobieren!
Durch das beim Abkühlen der verschlossenen Gläser entstehende Vakuum bleiben die
