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Dossier: Schokolade – Slow Food Magazin 06 – 2015 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/dossier-schokolade-80185

Genussreise rund um die ZugspitzeSaisonküche RosenkohlVöllerei gilt zwar als eine der sieben Todsünden, aber zu viel Schokoladengenuss macht sich zum Glück nur auf unseren Hüften bemerkbar. Familien, deren Mitglieder auf Kakaoplantagen arbeiten, haben ganz andere Sorgen, können sie doch von ihrer Arbeit oft kaum leben. Dass vielfach auch die Kinder mitarbeiten müssen, sollte längst verboten sein.
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