UmweltbeauftragteR 08 – 2023 | oekom verlag https://www.oekom.de/ausgabe/umweltbeauftragter-08-2023-80960
Schumacher Stoffrecht Neue EU-Grenzwerte für Formaldehyd von Claudia Guske Energie Umweltschutz
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Klimaschutz von Niklas Bädjer, Laura Lahrs Weiterbildung für Nachhaltigkeit und Umweltschutz
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Genussreise Odenwald und BergstraßeSaisonküche Dunkle BeerenRegionalität ist Trend, vor allem als Name auf dem Etikett, Werbebotschaft und Gütesiegel bei Lebensmitteln im Supermarkt. Denn mehr als die Hälfte der Verbraucher bevorzugen sie. Doch oft genug ist der Markenname mit Bezug auf die Region Augenwischerei, das deutsche Markengesetz macht’s möglich. Wir informieren, worauf Verbraucher achten müssen. Dass regionale Lebensmittel auch wertschöpfend sein können, ist ebenso Thema.
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