Authentisch und direkt ist die Küche von Holger Bodendorf. Seit 2001 betreibt der Sternekoch auf Sylt das Fünf-Sterne-Hotel Landhaus Stricker mit den Restaurants Siebzehn84 und Bodendorf’s. Er ist gern bei kreativen Kolleginnen und Kollegen auf der Insel zu Gast.
Die Gutshäuser im Kreis Rendsburg-Eckernförde sind nicht nur architektonisch spannend, sondern öffnen ihre Türen auch für alle, die Natur, Geschichte und regionale Küche lieben. Perfekt für einen Tagesausflug – oder gleich ein ganzes Wochenende.
Das Fahrrad ist so viel mehr als einfach nur ein Fortbewegungsmittel. Auf dem Fahrrad kann man Freiheit spüren. Den Rausch der Geschwindigkeit? Vielleicht. Jedenfalls bringt es uns an Orte, die wir mit Auto, Bus und Bahn anders erlebt hätten. Weniger nah, weniger intensiv. Und wenn diese Orte dann auch noch ein besonderes Plus mitbringen, so etwas wie Ozeanriesen, Nobelpreisträger oder Tatort-Kommissare, dann ist Erholung garantiert.
© sh-tourismus.de/MOCANOX Fünf außergewöhnliche Radtouren zwischen Nord- und
Die NordArt in der Carlshütte ist eine der größten Ausstellungen zeitgenössischer Künstler in Europa. Unsere Autorin hat sich hinter den Kulissen umgeschaut.
© sh-tourismus.de/MOCANOX NordArt: Große Künstler zu Gast in Büdelsdorf Die
Die Kieler Woche ist die größte Segelveranstaltung der Welt. Das Event während der Pandemie einfach abzusagen kam für Kiels Oberbürgermeister Dr. Ulf Kämpfer nicht in Frage. Stattdessen suchten er und sein Team neue Wege, die Veranstaltung verantwortungsbewußt über die Bühne zu bringen. Ein Gespräch über die Herausforderungen von Groß-Events in der Coronazeit und typisch norddeutsche Solidarität.
Dennis Freitag ist mit 26 Jahren einer der jüngsten Fischer in Travemünde. Dorsch, Plattfisch und Hering holt er aus dem Meer. Dafür muss er um sechs Uhr aufstehen. Feste Arbeitszeiten kennt er nicht, die Natur bestimmt, wann er wieder in den Hafen einläuft. Die Fischerei ist sein Traumberuf, dennoch. Er liebt das Meer bei jedem Wetter. „Kein Tag ist wie der andere. Hier auf dem Wasser bin ich alleine, hier habe ich meine Ruhe.“ Ein Gespräch über seinen Lieblingsfisch, die harte Arbeit auf See und darüber, was an seinem Kutter luxuriös ist.
Ob Küste oder Binnenland: Schleswig-Holsteins Städte bieten Kultur, Shopping und Genuss. Perfekt für Kurzurlaub oder Städtereise. Jetzt entdecken!
© sh-tourismus.de / Pepe Lange Städtereise in Schleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Erleben Sie Schleswig-Holstein bei Wind und Wetter und entdecken Sie die vielfältigen indoor Angebote im echten Norden.
Peter-Ording © sh-tourismus.de In unserem Podcast ShoreTime – der Küstenschnack
Beim Fahrradfahren etwas für die Gesundheit tun, um sich danach im Hofcafé ein leckeres Stück Torte zu gönnen – klingt das nicht gut? Christoph Karrasch nimmt euch mit auf die Bauernhoftour durch das Herzogtum Lauenburg.
Dark Blome führt die Wandergruppen von Amrum nach Föhr. Die Wanderung durch das UNESCO-Weltnaturerbe beginnt vor Sonnenaufgang. Aber wer sich so früh auf den Weg macht, wird mit einem atemberaubenden Sonnenaufgang belohnt – und taucht ein in die Wunderwelt dieser ganz besonderen Landschaft.
