Meintest du tore?
Inspiration für vegetarisches und veganes Gebäck findet ihr hier – von Keksen über Knäckebrot bis Käsekuchen ist alles mit dabei.
und Sesam Kipferl mit Chia und Tonka Kirsch-Sahne-Torte
Zutaten: Für den Nussbiskuit:, 6 Eier, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanillezucker, 140 g Weizenmehl, 1 Msp. Backpulver, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Für die Nougatcreme:, 250 g Butter, 450 ml Milch, Pudding-Pulver Vanille, Cristallino Rohrzucker, Samba Haselnuss, Sauerkirschmarmelade zum Bestreichen, Für die Verzierung:, Nougat, Samba Haselnuss, Samba Minis, Mandelblättchen
Abschließend die Torte außen mit Nougatstückchen, Rapunzel
Zutaten: für 12 Stücke, für den Teig, 4 Eier getrennt, 6 EL heißes Wasser, Haselnüsse gemahlen, 3 EL Akazienhonig, Cristallino Rohrzucker, 170 g Dinkel fein gemahlen, für die Füllung:, Haselnussmus, 500 ml süße Sahne, 2 EL Akazienhonig, Cristallino Rohrzucker, Vanille gemahlen, 1 EL Orangenlikör, 2 Orangen, 4 EL Orangensaft
Torte ein- oder zweimal durchschneiden.
Zutaten: Für das Biskuit:, 320 g Dinkelmehl Type 630, Bourbon Vanille, Meersalz, 1 Orange, Abrieb, 1 Zitrone, Abrieb, ½ Pck. Backpulver, Kokosblütenzucker, 200 ml Orangensaft, 50 ml Wasser, 1 EL Apfelessig, Brat- & Backöl, Für die Füllung:, 1 Orange, 80 ml Orangensaft, 1 geh. EL Speisestärke, Ahornsirup Grad A, 100 ml Hafercuisine, 30 g Pflanzenmargarine, 30 g vegane weiße Schokolade, 1 EL Zitronensaft, 1 Orange, Abrieb, Bourbon Vanille, Für die Ganache:, Zartbitter Kuvertüre, 80 g Hafercuisine
h 30 min Backzeit: 20 min vegan Zutaten: Für 1 Torte
Hier findet ihr viele Inspirationen zum Thema
Spaghetti mit Zucchinelli in Brokkoli-Gemüsesauce Torte
Die Schritt-für-Schritt-Rezepte von Stina Spiegelberg erklären jeden Zubereitungsschritt einzeln – und mit vielen schönen Fotos.
„Wie soll die Ganache für meine Torte aussehen, wenn
Zutaten: Für den Boden:, Datteln Deglet Nour, entsteint, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Haferflocken Kleinblatt, Kokosöl nativ, Füllung:, Cashewkerne ganz, 3 große Zitronen, Saft, Vanillepulver Bourbon, Vanilleschote Bourbon, Kokosöl nativ, Ahornsirup Grad A, oder Kokossirup, 150 g gefrorene Himbeeren, oder andere Beeren, Haselnüsse, gehackt, frische Beeren und Pfefferminze zum Garnieren
Man kann die Torte sehr gut einfrieren.
Zutaten: Für den Biskuitteig, in Raumtemperatur 115 g Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, 3 große Eier, 280 g Mehl Type 1050, 3 1/2 TL Backpulver, Vanillepulver Bourbon, 300 ml Mandelmilch Meersalz jodiert, Für die Nuss-Nougat Buttercreme, 225 g Pflanzenmargarine, Nuss-Nougat Creme vegan, Kokosblütenzucker, oder Puderzucker, Garnitur, Haselnüsse
Buttercreme bestreichen, den Schritt wiederholen bis die Torte
Zutaten: , Für den Biskuitteig:, Kokos-Chips, bei Raumtemperatur 115 g Pflanzenmargarine Cristallino Rohrzucker, 280 g Mehl Type 1050, 1 1/2 TL Backpulver, Vanillepulver Bourbon, 300 ml Mandelmilch, oder Mandelmilch selbst gemacht, Meersalz, Atlantik, Leinmehl, 270 ml lauwarmes Wasser, Für die Kokos Buttercreme:, 150 g Pflanzenmargarine, Kokos-Mandel-Creme, Kokosblütenzucker
mit Buttercreme, den Schritt wiederholen bis die Torte
Zehn vegane Backtipps von Stina Spiegelberg helfen beim Backen mit tierfreien Zutaten.
Tipp 8 Die fertige Torte einige Stunden kalt stellen
