Veggie-Rezept: Dunkle Trüffeltorte – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-dunkle-trueffeltorte--802
Zutaten: für das Schokoladenbiskuit, 480 g Dinkelmehl (Type 630), Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, Kakao, 1 Pck. + ½ TL Backpulver, Meersalz, Abrieb einer halben Orange, Brat- & Backöl, 220 ml Wasser, kalt, 220 ml Orangensaft, Weißweinessig, für die Trüffel-Ganache, Kuvertüre, zartbitter, 200 ml Hafercuisine, oder andere Pflanzensahne, 50 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker, 60 g Pflanzenmargarine, 2 EL Grand Marnier (optional), zum Tränken, 2 EL Grand Marnier oder, Orangensaf
Zubereitungszeit: 2 h Kühlzeit: 3 h Backzeit: 30-40 min vegan Zutaten: 1 Torte