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Die Messung von Lebensmittelabfällen erfüllt eine wichtige Rolle. Nur wenn bekannt ist, wo und weshalb Lebensmittel weggeworfen werden, können zielgerichtete Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ergriffen werden. Im Folgenden finden Sie einen Überblick über die aktuellsten Zahlen in Deutschland.
nicht barrierefrei) Kurzstudie zur Menge von Lebensmittelabfälle, Universität Stuttgart

baseline 2015 On behalf of the BMEL and in cooperation with the University of Stuttgart

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