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Inklusion von Kindern mit schwerer Lebensmittelallergie – Barrierefreiheit in der Kita- und Schulküche? – KingKalli

https://kingkalli.de/inklusion-kindern-lebensmittelallergie-barrierefreiheit-kita-schule/

In Europa leiden laut Schätzungen 1,3 bis 8 Prozent der Kinder an Nahrungsmittelallergien. Ein Gastbeitrag einer Mutter, deren Tochter eine schwere Erdnussallergie hat und die aus der Mittagsversorgung ausgeschlossen wurde.
Physische Barrieren wie Treppen und Stolpersteine, aber auch die Einstellung ihrer