Kokosmilch wird aus der Kokosnuss gewonnen und überzeugt mit ihrem sahnigen, süßen Geschmack. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Kokospalmen ausschließlich in tropischen Regionen wie Asien, Philippinen, Indonesien, Sri
Schwarztee wird aus den fermentierten Blättern der Teepflanze gewonnen und enthält natürliches Koffein. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Bekannte Schwarzteesorten sind Assam und Darjeeling aus Indien sowie Ceylon aus Sri
Weißer Tee entsteht, indem man die Blattknospen nach dem Pflücken an der Luft trocknen lässt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Heute kommen auch aus Darjeeling und von Sri Lanka sehr gute Qualitäten.
Die beliebte Kokosnuss ist, anders als es ihr Name suggeriert, keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Herkunft Dominikanische Republik, Sri Lanka.
Für Grüntee werden dessen Blätter kurz erhitzt, abgekühlt und im Anschluss vollständig getrocknet. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Heute sind die wichtigsten Anbaugebiete China, Indien und Sri Lanka (bis 1972 Ceylon
Was ist Kubebenpfeffer? Informieren Sie sich hier. Herkunft ✓ Geschmack ✓ Bezugsquellen ✓ Aufbewahrung ✓ Verwendung ✓ Küchentipps ✓ Gleich lesen!
Hauptherkunftsgebiete sind Indonesien und Sri Lanka, in deren Landesküchen die Pfeffersorte
Ceylon? Cassia? Welcher Zimt ist der beste? Welcher ist gesünder? Wir geben Antworten. Alle Informationen ✓ Küchentipps ✓ Mythen ✓ Lesen Sie sich ein!
Sträucher mit dem berühmten Gewürz finden Sie hauptsächlich in Sri–Lanka, woher auch
Caipirinha, Eis, Guacamole: Die Limette fühlt sich sowohl in Getränken als auch in Süßem und Herzhaftem wohl. Probieren Sie sich durch unsere Limetten-Rezepte.
Daher kommen die Früchte heute vor allem aus Lateinamerika, Kenia, Indien, Sri Lanka
Ayurveda ist eine indische Heilkunst, in der neben verschiedenen Behandlungsmethoden auch die Ernährung eine wichtige Rolle spielt. Inwiefern, lesen Sie hier.
Angeboten werden sie im Rahmen von Reisen, etwa bei einem Urlaub in Sri Lanka, aber
Verfeinern Sie Ihr Curry mit den Aromen der indischen Küche, backen Sie knuspriges Naan-Brot. Unsere vielseitigen indischen Rezepte liefern Ideen – auch vegane.
Zur Vorspeise werden traditionell zudem häufig – auch in Sri Lanka – Masala Dosa,
