Nachhaltigkeit und Regionalität zahlen sich aus – Interview zum »Slow Food Genussführer« | oekom verlag https://www.oekom.de/beitrag/nachhaltigkeit-und-regionalitaet-zahlen-sich-aus-interview-zum-slow-food-genussfuehrer-369
Nach 4 Jahren Pause ist der Genussführer wieder zurück – wurde das bei Slow Food ausgiebig gefeiert, Herr Schnürch? Die Arbeiten für das Buch waren
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