In dieser Folge wird Käse geschöpft und gedreht. Ina ist natürlich voll dabei und hakt nebenbei nach, was den Demeter-Käsern an ihrer Arbeit so gefällt.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Folge 20 führt Ina in den Hofladen des Kattendorfer Hofes. Hier erfährt sie, was es mit dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft genau auf sich hat und wieso es auf dem Hof keine Hühner gibt.
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Ina möchte herausfinden, wie glücklich Demeter-Kälbchen sind. Sie hilft beim Setzen der Ohrmarken für die neu geborenen Kälber und erfährt, wozu diese Marken nötig sind.
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Welche Schweine-Rasse wird auf dem Kattendorfer Hof gehalten? Inwiefern sind Schweine Resteverwerter? Und wie ist das mit dem Einsatz von Antibiotika bei den Tieren? All das erfährt Ina in Folge 19.
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Weiter geht’s in der Käserei des Kattendorfer Hofes. Ina erfährt, woher der Käse die Löcher und seine Farbe bekommt und sie betreibt „Käsepflege“ im Käsekeller.
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Für Ina geht ein weiterer Traum in Erfüllung: Sie darf mit Hofgründer Mathias Trecker fahren! Außerdem erfährt sie, ob es auf dem Kattendorfer Hof auch Wildtiere gibt.
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Ina macht Käse! Und erfährt nebenbei, warum Butter noch vor Rindfleisch und Käse der Klimakiller Nummer 1 auf unseren Tellern ist.
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An ihrem letzten Tag im Reich der Pflanzen erfährt Ina, inwiefern sich Demeter- und konventionelle Erträge unterscheiden und was man gegen Schildläuse tun kann.
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Für Ina geht ein weiterer Traum in Erfüllung: Sie darf mit Hofgründer Mathias Trecker fahren! Außerdem erfährt sie, ob es auf dem Kattendorfer Hof auch Wildtiere gibt.
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An ihrem letzten Tag im Reich der Pflanzen erfährt Ina, inwiefern sich Demeter- und konventionelle Erträge unterscheiden und was man gegen Schildläuse tun kann.
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