Weiter geht’s in der Käserei des Kattendorfer Hofes. Ina erfährt, woher der Käse die Löcher und seine Farbe bekommt und sie betreibt „Käsepflege“ im Käsekeller.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Inas spannende Zeit auf dem Kattendorfer Hof geht zu Ende. An ihrem letzten Tag lernt sie ein neu geborenes Kälbchen kennen und erfährt, welche Vorbilder es weltweit in Sachen ökologische Landwirtschaft gibt.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Damit die Mitglieder nicht andauernd auf den Hof fahren müssen, gibt es in Hamburg Läden mit den Produkten des Kattendorfer Hofes. Ina ist bei einer Liefertour dabei und sie erfährt, was Food Coops sind.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
In dieser Folge hilft Ina bei der Quark-Herstellung. Die ist aufwendiger als gedacht. In der Hofkäserei ist gutes Handwerk und viel Fingerspitzengefühl gefragt.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Auf dem Kattendorfer Hof dreht sich alles um das Thema „Demeter“. Aber was bedeutet das überhaupt? Das lernt Ina in dieser Folge.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Solidarische Landwirtschaft – was heißt das überhaupt? Ina geht der Frage auf den Grund und erntet nebenbei gekonnt Gemüsezwiebeln.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Ina schaut sich weiter in der Gärtnerei des Kattendorfer Hofes um erfährt, was Schlachtabfälle auf Bio-Gemüsebeeten zu suchen haben.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Für Ina geht ein weiterer Traum in Erfüllung: Sie darf mit Hofgründer Mathias Trecker fahren! Außerdem erfährt sie, ob es auf dem Kattendorfer Hof auch Wildtiere gibt.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Auf dem Kattendorfer Hof dreht sich alles um das Thema „Demeter“. Aber was bedeutet das überhaupt? Das lernt Ina in dieser Folge.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
Für Ina geht ein weiterer Traum in Erfüllung: Sie darf mit Hofgründer Mathias Trecker fahren! Außerdem erfährt sie, ob es auf dem Kattendorfer Hof auch Wildtiere gibt.
Foto © Doclights Film Inas Sommer: Folge 01 Inas Sommer: Folge 02 07:50 Kühe
