Der Artikel stellt konkrete Maßnahmen vor, wie Großküchen Mehrkosten beim Wareneinsatz reduzieren können, wenn sie auf Bio umstellen.
Saisonales Obst und Gemüse aus der Region Im Sommer und Herbst sind die Preisunterschiede
Gemeine Quecke im Ackerbau erkennen, bestimmen und ökologisch bekämpfen
Die Regenrationsfähigkeit ist im Sommer und auf weniger fruchtbaren Böden geringer
Gemeine Quecke im Ackerbau erkennen, bestimmen und ökologisch bekämpfen
Die Regenrationsfähigkeit ist im Sommer und auf weniger fruchtbaren Böden geringer
Der Martinshof wurde auf der Grünen Wochen 2007 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine vorbildlichen Leistungen in der artgerechten Tierhaltung, Tieraufzucht und -fütterung ausgezeichnet.
Streuobstwiesen eignen sich besonders wegen der im Sommer Schatten spendenden Bäume
Der Biohof Gorzelany in Hayingen-Kochstetten wirtschaftet nach Grundsätzen des Ökologischen Landbaus und den Richtlinien von Naturland. Betriebsschwerpunkte sind der Anbau von Marktfrüchten, Geflügel- und Mutterkuhhaltung
Nachzucht verfügt über einen geräumigen Strohstall und weitläufige Grünweiden für den Sommer
In den Foliengewächshäusern wachsen im Sommer Gurken, Tomaten, Paprika, Auberginen
In drei Foliengewächshäusern wachsen im Sommer Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika
auftretenden längeren Trocken- und Dürreperioden vermehrt nach der Getreideernte im Sommer
Grünstreifige Kartoffelblattlaus siedelt im Winter an Rosenarten, und wechselt zum Sommer
Der Bornwiesenhof betreibt biologisch-dynamische Landwirtschaft. Nachhaltiger Landbau und artgerechte Tierhaltung sind die Grundpfeiler zur Erzeugung hochwertiger Demeter-Milch. Sie wird in der Hofkäserei zu vielfältigen Produkten verarbeitet.
rotbunte Milchkühe mit Nachzucht Aufstallung: Kühe im planbefestigten Laufstall, im Sommer
