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Kompass Ernährung – Den Sommer verlängern – Haltbarmachen leichtgemacht – Ausgabe

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Die zweite Ausgabe des Magazins Kompass Ernährung 2018 dreht sich rund ums Haltbarmachen von Obst und Gemüse. Ob Einkochen, Fermentieren oder Einfrieren – wir zeigen, wie Sie saisonale Ernte nachhaltig genießen können.
Hier beginnt der Hauptinhalt dieser Seite Kompass Ernährung – Den Sommer verlängern

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Pflaumen-Clafoutis: IN FORM

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Unser Herbst-Dessert: Pflaumen-Clafoutis – der französische Klassiker neu interpretiert Saftige Pflaumen, lockerer Teig und eine feine Zimtnote machen das Pflaumen-Clafoutis zu einem herbstlichen Genuss. Warm serviert mit Vanillejoghurt bringt es französisches Flair direkt auf den Tisch.
Statt Pflaumen nehmen Sie doch im Frühling Rhabarber oder im Sommer Mirabellen.

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Grießbrei mit Stachelbeeren: IN FORM

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Samtig, süß und mit einem Hauch Säure: Grießbrei mit Stachelbeeren. Der cremige Dinkelgrieß trifft auf die feine Fruchtigkeit der Stachelbeeren und sorgt für ein harmonisches Spiel aus Süße und Frische. Ein einfaches Gericht, das mit saisonalem Geschmack überrascht. Perfekt für alle, die den Sommerlöffelweise genießen wollen!
Perfekt für alle, die den Sommer löffelweise genießen wollen!

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