Wie entsteht eigentlich Bio-Käse? Und wer liefert die Bio-Milch dafür? Wir haben den Weg von der Bio-Kuh über die Bio-Milch zum Bio-Käse genau verfolgt.
Dort wird sie für etwa 15 Sekunden auf 75 Grad erhitzt, um pathogene Keime abzutöten
Beim Thema Tierwohl wird vor allem auf die Haltung geschaut, die Schlachtung wird gerne ausgeblendet. Ist eine stressfreie Schlachtung von Rindern möglich?
Die Entblutung muss innerhalb von 60 Sekunden nach dem Bolzenschuss erfolgen.
Viele Siegel versprechen nachhaltige Produkte. Doch ein Großteil dieser Umweltaussagen sind wissenschaftlich nicht fundiert. Was ist dran am Greenwashing?
und Verbraucher betrachten die Verpackungen im Supermarkt in der Regel nur wenige Sekunden
