Wie gesund sind Tomaten wirklich? https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/wie-gesund-sind-tomaten-wirklich/
Kein Gemüse essen die Deutschen so gerne wie Tomaten. Dabei liegt ihr größter Vorteil nicht in ihrem leckeren Geschmack, sondern in ihrer roten Farbe.
Die Einflüsse von Licht, Sauerstoff und Wärme verringern den Nährstoffgehalt.