Annatto – Gewürz und Farbstoff zugleich https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/annatto/
Annato Samen können als Gewürz oder natürlicher Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln
Wie schmecken Annatto Samen? Wie sollte Annatto aufbewahrt werden?
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Dill – verfeinert mehr als nur Gurkensalat https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/dill/
Es können sowohl die Blüten als auch die Samen und Blätter zum Würzen verwendet werden
Sowohl die Blüten als auch die Samen und Blätter sind zum Würzen geeignet.
Baobab – Alles über das Zero-Waste-Superfood https://www.rewe.de/lexikon/baobab/
Alles, was du über Baobab wissen musst. Erfahre mehr über ✓Herkunft ✓Verwendung und ✓Zubereitung der afrikanischen Superfrucht.
Jobs bei REWE REWE.de Lexikon Baobab Baobab – Die Superfrucht aus Afrika Vom Samen
Ajowan: So verfeinert das exotische Gewürz deine Speisen https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/ajowan/
Die Ajowanfrüchte schmecken scharf-aromatisch, erinnern an Thymian und werden als Gewürz- und Heilpflanze eingesetzt. Vor allem in der indischen Küche wird viel Ajowan verwendet.
Deshalb ist es zu empfehlen, die Ajowan-Samen für ein intensiveres Aroma kurz in
Kardamom – so schmeckt das feine Gewürz https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/kardamom/
Kardamom, grün oder schwarz, bringt ein exotisches Aroma und scharfe Noten in Speisen. Kardamom passt zu herzhaften Speisen, süßen Desserts und Heißgetränken wie Kaffee.
Die Samen beider Sorten werden gemahlen bzw. als ganze Kapsel als Gewürz verwendet
Fenchelsamen – so verwendest du sie https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/fenchelsamen/
Fenchelsamen sind die Früchte des Fenchels und schmecken ähnlich wie Anis, intensiv und süßlich. Sie sind Bestandteil von Gewürzmischungen, Tee und eignen sich zum Würzen von Speisen.
Begriff Fenchelsamen ist etwas irritierend, denn eigentlich handelt es sich nicht um Samen
Färberdistel – Öl- und Färbepflanze https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/faerberdistel/
Die Färberdistel – auch bekannt als „Falscher Safran“: Erfahre mehr über ihre vielfältigen Anwendungen als Färbe- und Heilpflanze!
Wissenswertes Aus den gelben Blüten der Pflanze können Farbstoffe gewonnen werden, die Samen
Ernährungspyramide Wie versteht man sie? https://www.rewe.de/ernaehrung/ernaehrungspyramide/
Was ist eigentlich eine Ernährungspyramide und wie kann sie auch Vegetarier und Veganer bei einer ausgewogenen Ernährung unterstützen. Lesen Sie mehr »
Ebene 5: Hülsenfrüchte & Eiweißprodukte Ebene 6: Nüsse & Samen Die vegane Ernährungspyramide
Engelwurz – so wird die Pflanze genutzt https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/engelwurz/
Engelwurz, die Pflanze für Liköre und mehr ✓ Aromatisch und leicht süß ✓ vielseitig einsetzbar ✓ Entdecke ihre kulinarischen und heilenden Eigenschaften
Aus der Wurzel und den Samen wird ein Öl gewonnen, das zur Herstellung von Kräuterlikören
Borretsch - Infos, Wissenswertes & Rezepte https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/borretsch/
Borretsch – Das unterschätzte Talent der Küche: Entdecke, wie du das Gurkenkraut in deinen Gerichten und als Heilpflanze einsetzen kannst
Aus den Samen der Pflanze wird Borretschöl gewonnen.