Unterschied zwischen Kaffee und Kaffee-Extrakt | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/unterschied-zwischen-kaffee-und-kaffee-extrakt
In Milchmischgetränken sehe ich manchmal die Zutat „Kaffee“ und manchmal „Kaffeeextrakt“. Sind die Begriffe klar definiert und was ist der Unterschied?
Laut der Verordnung ist „Kaffee” gerösteter Rohkaffee aus dem Samen der Pflanzengattung
