Veggie-Rezept: Zitronenreis – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-zitronenreis--226.html
Zutaten: , Basmati Reis natur, Cashewkerne, Cashewbruch, 3 g frische Kurkuma (oder Kurkumapulver), 500 ml Wasser, Meersalz, 1 grüne Chilischote, 2 EL Erdnussöl, ¼ TL Senfkörner, 8 frische Curryblätter, Saft von ½ Zitrone (unbehandelt)
Chilischote von Stielansatz und Samen befreien und in Ringe schneiden.