Schwarzkümmel bringt eine orientalische Note in Gerichte und soll außerdem ein wirksames Heilmittel sein. Welche Wirkungen sind belegt?
Außerdem bringen die kleinen schwarzen Samen einen Hauch Orient in die Küche.
Microgreens werden immer beliebter. Ob die Keimlinge wirklich so gesund sind, wie manche behaupten, lesen Sie hier.
Die Samen der Minipflanzen (sogenannte Schösslinge) werden auf Erde oder Substrat
Ein vanilleähnliches Gewürz erobert die Nachspeisen: die Tonkabohne. Woher sie kommt, wie sie schmeckt und warum Sie die Bohne nur sparsam dosieren sollten.
Alles Wissenswerte über die Samen des Tonkabohnen-Baums.
Lupinen sind auch für Menschen mit Zöliakie geeignet. Doch nicht jede Lupinenart ist unbedenklich. Jetzt mehr im AOK Magazin lesen.
Die Samen enthalten Alkaloide – bitter schmeckende und schlecht verdauliche Inhaltsstoffe
Kardamom ist ein Gewürz in der asiatischen Küche. Es gibt Hinweise, dass es sich positiv auf verschiedene Erkrankungen auswirken kann. Was ist dran?
Ihre Samenkapseln werden kurz vor der Reife geerntet, bevor sie aufplatzen und die Samen
Das Pseudogetreide Amaranth enthält viele gesunde Nährstoffe, aber kein Gluten. In der Küche lässt es sich vielseitig verwenden.
sich erst in den 1970er-Jahren, als Forschende die chemische Zusammensetzung der Samen
Leinsamen sind gesund – sie sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und sollten darum täglich auf den Teller kommen.
Das sind Samen, aus denen Pflanzenöl gewonnen wird.
Kreuzkümmel verleiht Speisen einen Hauch Orient und unterstützt die Verdauung. Mehr über die gesundheitlichen Vorteile des Cumin.
Kreuzkümmel Kreuzkümmel ist bei uns im Handel sowohl gemahlen als auch in ganzen Samen
Wer sich rein pflanzlich ernährt, sollte besonders gut auf einen ausgewogenen Nährstoffhaushalt achten. Die Ernährungspyramide hilft dabei.
Getreideprodukte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse und Milchalternativen bilden
Okraschoten besitzen viele Nährstoffe, aber nur wenig Kalorien. Mit diesem leckeren Rezept bereiten Sie das bohnenähnliche Okra zu.
Im Inneren der Okra befinden sich weiße Samen.
