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Warum löst sich Kochsalz in Wasser auf und wie funktioniert das? | Wissenschaft im Dialog

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Kochsalz besteht aus Kristallen, die von positiv geladenen Natrium-Ionen und negativ geladenen Chlorid-Ionen gebildet werden. Beim Lösungsvorgang lagern sich Wassermoleküle um diese Ionen und lösen die Bindung zwischen ihnen.
Wie leicht oder schwer löslich ein Salz ist, hängt

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