Weingut Hirt-Albrecht in Eltville am Rhein; Bio-Weinbau (Ecovin), Riesling und Burgunder https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/regionale-bio-betriebe-finden/demonstrationsbetriebe-oekologischer-landbau/demobetriebe-im-portraet/hessen/weingut-hirt-albrecht/
Michael Albrecht ist Pionier des Bio-Weinbaus im Rheingau. Seit 30 Jahren wachsen auf seinen Rebflächen Riesling- und Burgunder-Trauben.
ökologischer Bewirtschaftung sowie deren Auswirkungen auf die Bodenfauna, zum Beispiel von Regenwürmern