Worauf Sie bei einer nachhaltigen Ernährung achten können, um die Umwelt zu schonen, erklärt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Zudem führt ein großer Fleischverbrauch zur Abholzung von Regenwäldern, um Anbauflächen
Alternativen für Holzkohle und Co. gibt es viele. Doch welche Vor- und Nachteile haben sie? Und wie klimafreundlich ist das Grillgut?
Anbau von Soja, dem wichtigsten Futtermittel, große Flächen des südamerikanischen Regenwalds
Die Avocado ist in aller Munde, da sie gesund und vielseitig einsetzbar ist. Doch wie problematisch ist der Anbau aus ökologischer Sicht?
Ihre Wildform stammt aus den feuchten Regenwäldern Südamerikas.
Veganer und vegetarischer Fleischersatz wird immer beliebter. Die Vor- und Nachteile von Fleischersatzprodukten für Klima und Gesundheit.
Dieses ist umstritten, da es mit der Zerstörung des Regenwaldes einhergeht und auch
