Rippchen gelingen auf dem Grill besonders gut. Heize deinen Spareribs jedoch nicht zu stark ein, dann werden sie herrlich zart.
Rippchen-Grillen richtig zelebriert, gart sie nach der 3-2-1-Methode: drei Stunden indirekt im Rauch
Aromen machen Lebensmitteln schmackhaft. Was du schon immer über Aromastoffe wissen wolltest – informiere dich jetzt im REWE Ernährungslexikon!
Röstaromen aus Traubenzucker und Eiweißen Raucharoma hergestellt durch kondensierten Rauch
Der Dutch Oven ist ein Topf aus Gusseisen, mit dem es sich bestens schmoren lässt. Alles, was du brauchst, sind Briketts und viel Hunger, Rezepte & Tipps.
Tipp: Brenn den Topf am besten im Freien ein, da sehr viel Rauch entsteht.
Pulled Pork » Probiere unser leckeres Grundrezept. Tipps für Zubereitung, Gewürze, Beilagen und unschlagbar saftiges Fleisch.
Durch diese steigt der Rauch der verbrennenden Räucherchips in den Grillraum.
Sie sollen super gesund sein, doch was sind sekundäre Pflanzenstoffe überhaupt und in welchen Lebensmitteln stecken sie? Erfahre hier mehr.
speziell Beta-Carotin, stehen in dem Verdacht zu einem erhöhten Lungenkrebsrisiko bei Rauchern
Wofür braucht der Körper Vitamin B12? Durch welche Lebensmittel kannst du es zu dir nehmen und wie viel brauchen wir eigentlich davon? Erfahre jetzt mehr
Das gilt insbesondere für Raucher.
Chinesisches Essen ist viel mehr als Schweinefleisch süß-sauer. Entdecke hier alle Spezialitäten der chinesischen Küche zum Nachkochen.
Beliebte Zubereitungsmethoden in Sichuan sind das Braten im Wok, Beizen, aber auch Räuchern
