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Bio zertifizieren nach AHVV: Neue Infomaterialien der Initiative BioBitte bieten Orientierung

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Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, die Bio-Lebensmittel zubereiten, können dies seit dem 5. Oktober noch besser sichtbar machen. Die neue Bio-Verordnung für die Außer-Haus-Verpflegung (AHVV) schafft dafür einen Rahmen. Die Initiative BioBitte des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt mit einem überarbeiteten Infoblatt auf, welche Schritte öffentliche Küchen berücksichtigen sollten.
Bronze erhält, wer 20 bis 49 Prozent Bio-Lebensmittel

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BioBitte: Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung im Landkreis Ludwigsburg

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Politik und Verwaltung aus der Region Ludwigsburg-Stuttgart informierten sich bei einer Initialveranstaltung der Initiative BioBitte über den Einsatz von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung. Besonderes Augenmerk lag auf dem Landkreis Ludwigsburg.
Kita-Verpflegung der Einsatz von Bio-Produkten mit 44 Prozent

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