Mehr Bio in öffentlichen Küchen – BioBitte zeigt Beispiele guter Praxis: Oekolandbau https://www.oekolandbau.de/service/nachrichten/detailansicht/mehr-bio-in-oeffentlichen-kuechen-biobitte-zeigt-beispiele-guter-praxis/
Die Initiative BioBitte porträtiert ab sofort öffentliche Küchen, die erfolgreich mehr Bio-Lebensmittel einsetzen. Neue Infoblätter liefern Kommunen Argumente für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) und Küchen Strategien zur Reduzierung von Mehrkosten.
Derzeit sind dabei 50 Prozent des Wareneinsatzes Bio-Zutaten