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Der Rat für Nachhaltige Entwicklung hat Ende letzten Jahres erneut die „Transformationsprojekte Nachhaltigkeit 2019“ ausgezeichnet. Unter den vier Gewinnern ist erneut der Potsdamer Verein Ackerdemia e.V. mit dem Projekt „GemüseAckerdemie“. Auch einige der nun ausgezeichneten Verbraucherschulen haben sich bereits zu AckerSchulen oder zu Gemüse-Klassen ausbilden lassen.
verweist dabei zugleich auf ein aktuelles Problem in der Gesellschaft: Über 30 Prozent

Die neue Bundesregierung will in die Zukunft investieren. Verbraucherbildung ist Zukunft.
Deutschland ab 14 Jahren, dass die neue Bundesregierung Verbraucherbildung stärkt (89 Prozent

Am vergangenen Freitag hat auch der Bundesrat der Verordnung zur Einführung des Nutri-Scores zugestimmt. Er soll Verbraucher beim bewussteren Einkaufen unterstützen.
zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland (KIGGS) sind ca. 15 Prozent

Durch irreführende Gestaltung sollen Websites Verbraucher:innen zu bestimmten Aktionen verführen. Um Schüler:innen zu sensibilisieren, unterstützt die Verbraucherzentrale Hessen Lehrkräfte, die Tricks im Unterricht aufzugreifen.
Das Ergebnis: Bei rund 40 Prozent ließ sich mindestens eine von drei überprüften

Es ist ein paradox: Weltweit streiken Schülerinnen und Schüler fürs Klima und ein Großteil der Gesellschaft gibt an, aufgrund des Klimawandels besorgt zu sein. Doch obwohl das nötige Wissen vorhanden ist, bleiben konkrete Handlungen bisher weitgehend aus. Auf dem K3 Kongress zu Klimawandel, Kommunikation und Gesellschaft diskutierten Wissenschaftler nun über die Frage, wie diese Lücke überwunden werden könnte. Auch die Pädagogische Hochschule Niederösterreich hat sich dem Thema Klimakommunikation angenommen und festgestellt: Bildung und Partizipation sind der Schlüssel.
der Bewusstseinsebene hätte die Kommunikation zwar durchaus viel erreicht, da 80 Prozent

Glückliche Tiere finden wohl alle gut. Dennoch kaufen viele Deutsche Fleisch von eingepferchten Schweinen ebenso wie Milch von Kühen, die nie das Tageslicht sehen. Reinhild Benning von der Nichtregierungsorganisation Germanwatch sagt, das muss nicht so sein. Im Interview erklärt sie, was für mehr Tierschutz getan und worüber in der Schule geredet werden müsste.  
Heute kaufen 98 Prozent der Deutschen Eier aus nicht-konventioneller Haltung.

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Unterrichtsmaterial der Woche“ hervor. Diesmal geht es darum, Jugendliche fit für die Demokratie im Zeitalter digitaler Medien zu machen.
und Beteiligung so aktiv wie noch nie zuvor gelebt werden können, was aber nur 10 Prozent

Viele Teenager verstehen laut der neusten Pisa-Studie nur wenig von Geld und Finanzen. Wie die Auswertung des Finanzbildungstests zeigt, sind die meisten 15-Jährigen noch nicht einmal in der Lage, alltägliche Ausgabe-Entscheidungen zu treffen. Deutschland hat sich am PISA „Students´ Financial Literacy“ nicht beteiligt – was die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) kritisierte.
In den zehn teilnehmenden OECD-Ländern kamen im Durchschnitt 22 Prozent der Befragten

„Zu gut für die Tonne“ sind viele Lebensmittel, die in privaten Haushalten entsorgt werden. In der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“, die das BMEL zum dritten Mal ausruft, werden Ideen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung vermittelt – auch von den Verbraucherzentralen.
Sie machten 34 Prozent der Haushaltsabfälle aus.

Vegan, vegetarisch oder flexibel? Wie sich Jugendliche ernähren, ist ihre persönliche Entscheidung. Unterschiedliche Ernährungsstile objektiv bewerten zu können, lässt sich üben – zum Beispiel im Zuge der Ernährungsbildung.
Statistischem Bundesamt die Produktion im Jahr 2021 im Vergleich zum Jahr 2019 um 62 Prozent