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Unterrichtsmaterial der Woche: Der Onlinekurs „Das Hühnersuppen-Dilemma“

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Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Unterrichtsmaterial der Woche“ hervor. Dieses Mal: ein Onlinekurs, der aufklärt, wie sich verlässliche Gesundheitsinformationen im Internet finden lassen.
jedoch bislang oder ist nicht ausreichend vorhanden, so die Erfahrung von knapp 50 Prozent

GEW: Prüfstelle für kostenfreie Unterrichtsmaterialien nötig

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Viele kostenlos angebotene Unterrichtsmaterialien kommen im Hochglanzlook daher, dienen aber oft nur als Werbeträger ihrer Auftraggeber. Das belegt eine Ende Januar vom „Materialkompass Verbraucherbildung“ veröffentlichte Analyse. Eine aktuelle Untersuchung der Gewerkschaft Erziehung und Wissenschaft (GEW) stützt diese Aussage. Besonders auffällig: In beiden Studien fallen vor allem Unternehmen negativ auf.
Bei jenen wurden nur zwei Prozent der Fälle mit „mangelhaft“ bewertet.

„Etikettenschwindel bei Lebensmitteln ist ein Thema für den Unterricht“

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Mehr Klarheit und Wahrheit bei der Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln – dafür setzt sich Stephanie Wetzel als Projektleiterin des Internetportals www.lebensmittelklarheit.de ein. Wie sie und ihre Mitstreiterinnen das machen und wieso das Portal sehr gut für den Schulunterricht taugt, erklärt sie im Interview.  
Das Portal ist sehr erfolgreich: Rund dreißig Prozent der Hersteller verbessern das

Neues Online-Angebot: Unterstützung beim Kampf gegen Übergewicht

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Der Anteil stark übergewichtiger Kinder steigt seit Jahren – und dadurch auch die Gefahr von folgeschweren Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) will mit einer neuen Webseite helfen, dem Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen vorzubeugen und bietet Informationen für Eltern und pädagogische Fach- und Lehrkräfte.
Deutschland unter extremem Übergewicht (Adipositas) leiden, zwischen 2008 und 2018 um 30 Prozent

Weltdekade Bildung für nachhaltige Entwicklung: Erfolg mit Abstrichen

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Die von den Vereinten Nationen ausgerufene Weltdekade für Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) ist offiziell beendet. In Deutschland ziehen Bildungsexperten eine tendenziell positive Bilanz. Ein Hauptziel wurde jedoch nur in Ansätzen erreicht.
Hirche verweist unter anderem auf eine Greenpeace-Studie, laut der nur 40 Prozent