Innovationen – Ökologie & Landbau 02 – 2017 | oekom verlag https://www.oekom.de/ausgabe/innovationen-80393
In seinen Anfängen war der Biolandbau innovativ. Er suchte bessere Lösungen dort, wo das herkömmliche System seine eigenen Grundlagen zerstörte. Hat sich die Branche diesen Mut zum Fortschritt bewahrt? Dieser Frage geht die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift Ökologie & Landbau nach.
von Nina Weiler "Keine Schau vor Eberfleisch" von Nina Weiler Impulse für 20 Prozent
