Der Verlust von Biodiversität in der Kulturlandschaft nimmt stetig zu. Wie zeigt sich das? Was sind die wichtigsten Gründe dafür?
Das Ergebnis ist besorgniserregend: Mehr als 60 Prozent der 93 Lebensraumtypen in
Fischzucht, insbesondere mit Bio-Zertifizierung, ist in Deutschland eine Nische. Wo steh die Bio-Aquakultur derzeit? Was sind die Herausforderungen?
auf Fisch und etwa 40 Prozent auf Miesmuscheln.
Hauptnavigation Direkt zum Inhalt Direkt zur Inhaltsübersicht Fütterung 100 Prozent
Was verursacht die meisten Emissionen? Wie stark ist die Landwirtschaft beteiligt? Ein umfassender Überblick über die Treibhausgas-Emissionen.
Das sind 9,6 Prozent der gesamten deutschen THG-Emissionen.
Eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung hat sich damit beschäftigt, was eine Umstellung auf Bio in der Schulverpflgung kostet.
Manche Cateringunternehmen und andere Anbieter verwenden weniger als drei Prozent
Die Bio kann jeder-Workshops kommen bei den Teilnehmenden sehr gut an. So das Ergebnis einer bundesweiten Evaluierung.
Das entspricht einer erfreulich hohen Rücklaufquote von zwölf Prozent und erlaubt
Nährstoffgehalte (N, P, K) Richtwerte Bundesdurchschnitt 2020 bei 63 bis 65 Prozent
Fallzahl: 250 bis 300 / Sekunde Feuchtkleber: 21 bis 23 Prozent Maltose: 2,0
Ein Forschungsprojektuntersucht erstmals umfassend die wirtschaftliche Bedeutung der Direktvermarktung von Bio-Produkten in Deutschland.
Insgesamt betreiben 19 Prozent aller ökologischen Betriebe eine Direktvermarktung
Großküchen können die Art und Mengen ihrer Speiseabfälle analysieren und Maßnahmen zur Reduktion erarbeiten. Ein Überblick über bewährte Instrumente.
Durchschnittliche Reduktion der LMA Spanne der Reduktion Betriebsgastronomie 31 Prozent
