Das Gut Wulksfelde wurde auf der Grünen Wochen 2005 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Leistungen im Bereich Vermarktung ausgezeichnet.
Gut Wulksfelde Recht, denn der Anteil der eigenen Vermarktung liegt heute bei 95 Prozent
Viele Jahre lang wurde Mohn in Deutschland kaum angebaut. Dank morphinarmer Sorten ist das heute anders. Mohn bringt gute Voraussetzungen für den ökologischen Anbau mit.
Rund 30 Prozent des Mohnanbaus in Deutschland finden in ökologischem Anbau statt.
Ziel des Projekts ist der Aufbau eines Bio-Regional-Netzwerks für die Kita- und Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern.
Catering-Unternehmen, die sich auf Kitas und Schulen spezialisiert haben und mit 100 Prozent
In der Sauenhaltung ist eine Planung der Arbeitsvorgänge unumgänglich. In einem gut geführten „Sauenplaner“ sind die Abläufe klar geplant und gekennzeichnet.
Bei einer Säugezeit von mindestens 40 Tagen in Einzelabferkelbuchten werden 40 Prozent
Nina Meyer ist BiSpitzenköchin und Küchenchefin im Bio Berghotel Ifenblick, 87538 Balderschwang
"Alpines Soulfood mit internationalem Weitblick" beschreibt Nina Meyer ihre 100 Prozent
Niedersachsen besonders hoch: Nach dem aktuellen Nitratbericht des Bundes überschreiten 38 Prozent
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Backobstkäfer und Getreidesaftkäfer, vorratsschädliche Glanzkäfer
Sie entwickeln sich bei 50 Prozent relativer Luftfeuchte in einem Temperaturbereich
Ein Besuch auf einem Biohof soll das Küchenteam vom Biogedanken überzeugen. Die drei Beispiele zeigen wie es geht und was es bringt.
seit vielen Jahren biozertifiziert und hat mittlerweile einen Bio-Anteil von 70 Prozent
zu ermitteln, kann eine N-Verwertung aus Futterleguminosen-Schnittgut von ca. 40 Prozent
Erlesene Zutaten zu 100 Prozent aus kontrolliert biologischem Anbau, beste Rezepturen
