Welche Rolle spielen Analysegrenzen und neue Labormethoden in der Bewertung von Rückstandsbefunden bei Bio-Lebensmitteln?
Bei der Routineanalyse wurden in insgesamt zehn Proben (4,9 Prozent) im Bio-Anbau
Immer mehr Menschen steigen auf die pflanzliche Alternative um, weil sie zum Beispiel Kuhmilchprodukte nicht vertragen oder sich vegan ernähren.
setzen voll auf Gentechnik: Laut internationalen Agrarstatistiken sind rund 80 Prozent
Der Artikel stellt konkrete Maßnahmen vor, wie Großküchen Mehrkosten beim Wareneinsatz reduzieren können, wenn sie auf Bio umstellen.
Wareneinsatz reduzieren, wenn bei einem Chillil con Carne-Gericht das Hackfleisch zu 50 Prozent
einkeimblättrige Samenbeikräuter Anteil von Getreide in der Fruchtfolge unter 60 Prozent
Initiative ist es, den Bioanteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent
Der Beitrag analysiert, wie Nachhaltigkeit und die Einführung von Bio-Lebensmitteln in der Kita-Ernährung von Werten, Einstellungen und dem soziokulturellen Umfeld geprägt sind.
Foto: Sarah Brenner, KIDS e.V. 48 Prozent der Eltern sorgen sich stark um die Gesundheit
Vegan ist voll im Trend. Doch die Nachfrage an konsequent bio-vegan erzeugten Lebensmitteln ist derzeit kaum gedeckt und bietet Potenzial für Ökobetriebe.
Adolf-Hoops-Gesellschaft gGmbH Laut dem Ernährungsreport 2024 leben etwa zwei Prozent
: Befallsminderung bei jungen Larven fast vollständig, bei Älteren um 30 bis 60 Prozent
: Befallsminderung bei jungen Larven fast vollständig, bei Älteren um 30 bis 60 Prozent
können in den oberen 50 Zentimetern Kornkäferbefall stark vermindern (60 bis 80 Prozent
