Der Beitrag zeigt beispielhaft an Hand von zwei Gerichten, wie sich die teilweise oder vollständige Umstellung auf Bio auf die Wareneinsatzkosten auswirkt.
Wenn das Linsengericht mit Spätzle und Wiener Würstchen zu 100 Prozent auf Bio umgestellt
Wichtigstes Ziel des Projekts VITIFIT, das 2025 endet, ist die Entwicklung neuer Pflanzenschutzstrategien gegen Falschen Mehltau.
VITIFIT-Projekts zeigten, dass beim Falschen Mehltau Einsparungen von 50 bis 80 Prozent
Wie wäre es, einen Monat lang vegan zu leben? Das heißt: keine tierischen Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte und Eier zu essen.
Produktion von tierischen Lebensmitteln äußerst ineffizient und verbraucht weltweit 80 Prozent
Erfahren Sie hier alles über die neuen EU-Regeln zur Entalkoholisierung sowie das Marktpotenzial von alkoholfreien Bio-Weinen.
Weininstitut (DWI) lag der Anteil am gesamtdeutschen Weinkonsum 2022 noch unter einem Prozent
Die neue Bio-AHV-Verordnung ist ein wichtiger Baustein der Bio-Strategie 2030 des BMEL. Der Artikel erklärt, was Standortküchen jetzt ändern müssen.
zusätzliche Auszeichnung des geldwerten Anteils der Bio-Zutaten mit Bronze (20-49 Prozent
Allerdings sind von unseren eine Million Hektar Raps nicht einmal ein Prozent im
Prof. Dr. Achim Spiller erläutert im Interview mit der Ökolandbau-Redaktion zentrale Aussagen aus dem WBAE Gutachten mit Blick auf die AHV.
kumulierten Produktionsmengen sinken die realen Stückkosten pro Produkt um rund 20 Prozent
Der Brühler Hof erzeugt Wein nach den strengen Kriterien des ECOVIN-Anbauverbandes. Mittlerweile hat sich der Betrieb zu einem Mitmach-Weingut für Natur- und Weininteressierte entwickelt.
davon 10,5 Hektar Weinbau und 2,5 Hektar Streuobst Rebsorten: Weiße Rebsorten 70 Prozent
Botrytis fabae, Auslöser von Schokoladenflecken, Fleckenkrankheit, Graufäule, Braunfleckigkeit an Ackerbohne, erkennen, bestimmen und vorbeugen
In schlimmen Fällen können ganze Pflanzen absterben und Ertragsverluste bis 50 Prozent
In Ernteproben wiesen symptomatische Rübenkörper etwa 30 Prozent Gewichtsverlust
