Durch die Kooperation mit einem regionalen Bio-Landwirt bringt die Betriebskantine der Carl Zeiss AG erfolgreich Bio-Rindspezialitäten und andere Bio-Lebensmittel auf die Teller.
Doch die Resonanz ist überaus positiv: Etwa 20 Prozent der Tischgäste wählen das
Lagerfäulen mit braunen flachen Faulstellen und bitterem Fruchtfleisch an APfel und Birne erkennen, identifizieren, und Informationen zu Vorbeugung und Bekämpfung im Bioobstbau erhalten
Extremfälle von 30 bis 90 Prozent Befall der lagernden Äpfel wurden beschrieben.
Ab 2025 gelten neue Regeln für die EU-Bio-Zertifizierung von kleinbäuerlichen Gruppen in Drittländern. Was ändert sich für Kleinbäuerinnen und Kleinbauern?
In Lateinamerika sind das circa 60 Prozent aller zertifizierten Gruppen, in Afrika
Was beim ökologischen Anbau von Sonnenblumen zu beachten ist, zeigt die Übersicht.
Anteil von Raps und Körnerleguminosen in einer Fruchtfolge mit Sonnenblumen 25 Prozent
In Deutschland gewinnen sogenannte Self-Scanning und Self-Checkout-Systeme, also Kassen, an denen die Kundschaft ihre Ware selbst einscannt und kassiert, an Bedeutung.
In den Self-Service-Systemen sehen 57 Prozent der 44 befragten Handelsunternehmen
Im Interview spricht Oekolandbau.de mit Jacqueline Stratonowitsch, Geschäftsführerin vom GRÜNES WUNDER Die Vollwertküche GmbH.
die Zutaten, die ausschließlich in Bio-Qualität eingekauft werden, wobei rund 80 Prozent
Wie hoch ist die flächenbezogene Förderung der ökologischen Landwirtschaft in den einzelnen Bundesländern?
Der Fördersatz ist gestaffelt: bis 100 Hektar 100 Prozent Fördersatz, ab 100.
Futtermischungen unter anderem zu Lasten der Futterverwertung geht (minus zehn Prozent
Geschäftsführer Andreas Ulrich berichtet von seinen Erfahrungen mit der Bio-Zertifizierung der Kantinen nach der neuen Bio-AHV-Verordnung.
Für die Nutzung des Bronze-Logos muss er zwischen 20 und 49 Prozent liegen.
In einem Forschungsprojekt wurde ein Anerkennungsverfahren als Alternative zur herkömmlichen Öko-Verbandszertifizierung evaluiert und weiterentwickelt.
1058 befragten Personen erfuhr das Anerkennungsverfahren eine hohe Akzeptanz. 43 Prozent
