Einstieg in die Bio-Küche https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/
Viele Köchinnen und Köche würden gerne Bioprodukte verwenden, wissen aber nicht so recht, wie sie vorgehen sollen. Dabei gilt beim Einsatz von Bioprodukten: „Alles ist möglich“.
Die Meinung, dass Bio nur zu 100 Prozent oder gar nicht eingesetzt werden darf, ist
