In der Mensa der Landesfinanzschule NRW sorgt Küchenleiter Rafael Platzbecker für einen hohen Bio-Anteil und gute Qualität.
Gute Praxis auf einen Blick 700 Mahlzeiten pro Tag 65 Prozent des Wareneinsatzes
Seit 2019 ist die Mitarbeitercafeteria der RKH Kliniken Ludwigburg biozertifiziert. Den Anstoß gab das Projekt „Gutes Essen in Landeskantinen“ und der Wunsch, sich immer nachhaltiger auszurichten.
Gute Praxis auf einen Blick >400 Mahlzeiten pro Tag 15 Prozent des Wareneinsatzes
Das Catering-Unternehmen Safran verwendet ausschließlich Bio-Zutaten. Unter anderem beliefert es Kitas und Grundschulen.
Gute Praxis auf einen Blick 3.000 Mahlzeiten pro Tag 100 Prozent des Wareneinsatzes
Frauen findet man auch heute noch selten in Führungspositionen. Oekolandbau.de geht den Herausforderungen und Hürden auf den Grund.
In Deutschland sind nur 28,7 Prozent der Führungskräfte weiblich, ein Wert, der sich
Abbildung 1: Mittlere praecaecale Verdaulichkeit der essenziellen Aminosäuren (Prozent
Welkende Triebe und Brechende Triebe mit Bohrlöchern und Fraßgängen als Schadbild der Raupe des Johannisbeerglasflüglers erkennen, den Schädling bestimmen und mit Vorbeugung, Pheromonen, Schnitt und Fallen bekämpfen.
Anlage Monitoring des Fluges mit Köderfallen im Juli – August Köderflüssigkeit: 90 Prozent
Byodo bietet ausschließlich Produkte in 100 Prozent Bioqualität an.
Die Erbse ist eine wertvolle Körnerleguminose, die im Anbau jedoch einiges an Know-how und Fingerspitzengefühl erfordert.
Das entspricht rund 10 Prozent der gesamten Erbsenanbaufläche.
Die Erträge in der ökologischen Landwirtschaft sind niedriger als im konventionellen Anbau. Der Öko-Landbau punktet aber mit einer höheren Ertragsstabilität.
Damit überragt die diesjährige Bio-Erntemenge die des Vorjahres um knapp zwei Prozent
Ab dem 1.1.2021 treten die neuen EU-Rechtsvorschriften für die ökologische Produktion in Kraft. Ein Blick auf die Änderungen für Bio-Verarbeiter.
natürliche Aromaextrakte, deren Aromabestandteil ausschließlich oder zu mindestens 95 Prozent
