Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
"Schwabenzentrum" und "Rathaus" sind bereits seit 2013 biozertifiziert: Fast 30 Prozent
Süßlupinen sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts und der sehr guten Wertigkeit des Proteins ein wertvolles Futtermittel.
Während vor etwa 30 Jahren noch etwa 85 Prozent der Anbaubaufläche von der Gelben
Bio erfolgreich in Gastronomie und GV einkaufen, einsetzen und kommunizieren – das stand im Fokus der Bio-AHV-Fachtagung 2025 in Nürnberg.
"Nur durch die Zusammenarbeit mit allen wird es gelingen, das 30-Prozent-Ziel zu
Der Biofleischexperte Hermann Jakobs gibt praktische Tipps zur Ganztierverwertung und verrät, worauf es bei der Verarbeitung ankommt.
Schwarten und Fleisch von Eisbeinen, Schweinefüßen und Schwänzen (Mengenanteil 50 Prozent
Bei 41,1 Prozent der untersuchten Proben waren Parasiten nachweisbar.
Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Der Bio-Anteil, der schon zu Beginn des Projekts bei 20 Prozent lag, konnte inzwischen
Erkenntnisse zum Anbau und zur Nutzung von Rispenhirse als trockenheitstolerante Kultur für tierische und Humanernährung
Sie kann außerdem in der 100 Prozent Öko-Fütterung von Geflügel und Schweinen als
Erfahren Sie alles über die ökologische Schafhaltung: Vorschriften, Haltungsformen, Fütterung, Umstellung auf Bio-Schafhaltung und wirtschaftliche Aspekte.
zwar eine Nische, der Bio-Anteil des Tierbestands betrug 2023 allerdings fast 14 Prozent
Erfahren Sie alles über die ökologische Schafhaltung: Vorschriften, Haltungsformen, Fütterung, Umstellung auf Bio-Schafhaltung und wirtschaftliche Aspekte.
zwar eine Nische, der Bio-Anteil des Tierbestands betrug 2023 allerdings fast 14 Prozent
Bio-Lebensmittel zu fairen Preisen einkaufen und das möglichst in Bio-Qualität und regional? Lebensmittelkooperativen oder Foodcoops setzen genau hier an.
Anstoß war das Volksbegehren "Rettet die Bienen", das in dem Vorhaben 30 Prozent
