Vegane Bio-Milch- und Fleischersatzprodukte sind längst im Supermarkt wie auch in privaten Küchen etabliert. Doch wie sieht der Markt wirklich aus?
Während er 2017 noch bei rund 43 Prozent lag, betrug er 2024 noch 24 Prozent.
Der Ökolandbau spart bis zu 800 Euro Umweltkosten pro Hektar. Prof. Hülsbergen äußert sich zur Kritik an der Studie.
Mit dem von der Bundesregierung angestrebten Ziel von 30 Prozent Öko-Landbau würden
Erfahre warum der Abbau und Einsatz von Torf negativen Einfluss auf die Umwelt hat und welche nachhaltigen Alternativen es für den Öko-Gartenbau gibt.
Jungpflanzenerden maximal 70 Volumenprozent Torf enthalten (bei Topfkräutern 80 Prozent
Die Qualität der Ware wird durch den Gebrauchswert und die Verwendung bestimmt. Je nach Verwendung liegen auch unterschiedliche gesetzliche Vorschriften für die Qualitätsanforderungen zu Grunde.
Beschicken mit anderen Arten Inhaltsstoffgehalt (Pfefferminze: mindestens 1,2 Prozent
Jungpflanzenerden maximal 70 Volumenprozent Torf enthalten (bei Topfkräutern 80 Prozent
Fahrten mit dem Lastenrad können auch bei gewerblicher Nutzung den Einsatz von PKWs ersetzen. Worauf ist bei der Wahl eines Lastenrads zu achten?
Einer Umfrage von POSpulse zufolge achten 57 Prozent der Befragten beim Kauf von
Die bio-zertifizierte Küche der KBZO-Stiftung in Weingarten verwendet regionales Bio-Weiderindfleisch und trägt damit zum Aufbau bioregionaler Wertschöpfungsketten bei.
Die biozertifizierte Küche der KBZO-Stiftung hat einen Bio-Anteil von rund 30 Prozent
Nicht jede Bio-Milch wird einer mechanischen Behandlung unterzogen. Zur Anpassung an Verbraucherwünsche oder zur weiteren Haltbarmachung gehören mechanische Verarbeitungsstufen jedoch bei vielen Trinkmilch-Herstellern zum Programm.
oder teil- entrahmte Milch Mager- milch oder entrahmte Milch Fettgehalt 3,5 bis 5 Prozent
Wie lassen sich Lebensmittelabfälle in der AHV vermeiden? Hier erfahren Sie Ergebnisse aus Messungen und erhalten Tipps zur Reduktion von Speiseresten.
Nordrhein-Westfalen zeigen die Größenordnung des Problems: In den Kitas landen rund 20 Prozent
Herdgruppensteuerung achten Einsparpotenzial für diesen Teilbereich: etwa 15 bis 30 Prozent
