100 Gramm Wurst mit 150 Gramm Fleisch – wie kann das sein? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/100-gramm-wurst-mit-150-gramm-fleisch-wie-kann-das-sein
Ich habe Bio-Lammwurzen gekauft und mich über die Mengenangaben gewundert. Wie können in 100 Gramm Wurst 85 Gramm Lammfleisch und 69 Gramm Rindfleisch enthalten sein?
Übersteigt der Anteil 100 Prozent, muss die Angabe in Gramm erfolgen.