Eine Untersuchung des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Stuttgart zeigt: Als „vegan“ deklarierte Schokolade erfüllt fast immer die Anforderungen an vegane Lebensmittel. Die Verbrauchererwartung ist aber meist eine andere.
Damit entsprechen 93 Prozent der untersuchten Schokoladen, der Definition für vegane
Ein Produkt wird als „Veganer Eiersalat“ auf Basis von Kichererbsenprotein beworben. Es enthält aber nur 0,8 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Ist das nicht eine unzulässige Täuschung?
Da das Produkt zu 50 Prozent aus Ei-Imitat besteht, würde ich einen Proteingehalt
Alkoholfreie Biere können bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Das wissen die meisten Verbraucher nicht, zeigt die repräsentative Verbraucherstudie zu Lebensmittelklarheit.de (14.08.2013)
Mehr als zwei Drittel der Verbraucher (69,2 Prozent) gehen davon aus, dass keinerlei
der Zutatenliste steht an erster Stelle „Schweizer Käse“ mit einem Anteil von 75 Prozent
Laut der Bezeichnung enthält das Produkt einen Fruchtgehalt von 6 Prozent bestehend
Immerhin kommen aber 40 Prozent der Teilnehmer und Teilnehmerinnen an unserer Umfrage
Prangen Himbeeren, Honig oder Walnüsse auf der Verpackung, obwohl im Lebensmittel lediglich Mini-Mengen und Aromen stecken, so ist Ärger vorprogrammiert. Klare Informationen können Missverständnissen vorbeugen. (06.09.2017)
wenn bereits auf der Vorderseite der Anteil einer prominent beworbenen Zutat in Prozent
Bei dem „Wildfond“ handelt es sich tatsächlich um eine Rinderbrühe mit einer Minimenge Hirschfleisch.
Die Brühe enthält 0,95 Prozent Rindfleisch-Extrakt und 0,5 Prozent Hirschfleisch.
über die tatsächliche Zusammensetzung des Produktes täuschen, wenn es lediglich 3 Prozent
Zutatenliste auf der Rückseite erfahren Kunden, dass es sich um eine Sauce mit 84 Prozent
