Wenn es der Natur gerade an Farbe fehlt, bringt Food-Bloggerin Mareike Pucka mit violetten, roten und orangenfarbenen Tupfen Farbe auf den Teller – und das ganz praktisch in Teigfladen verpackt.
Kreuzkümmel 2 TL Zitronensaft 1 EL Tahini 1 EL Olivenöl 2 EL griechisches Joghurt 2 Prozent
Sie hat etwas von Pilzsuppe, aber auch von Weinsuppe. Das Süppchen von Food-Blogger Manfred Zimmer vereint beides: Bei ihm bekommen Pilze einen Schwips und dank des Hauchs Muskatnuss eine feine Note.
TL Bohnenkraut, 150 ml Sauvignon Blanc, 300 ml Gemüsebrühe, 300 ml Sahne (30 Prozent
Für Food-Bloggerin Mareike Pucka sind die rosa-roten Symbole des Valentinstages schon das erste Versprechen auf den Frühling. Und genauso sieht ihre Herzchen-Biskuitrolle aus: wie Liebe im Frühling.
80 g Zucker, 1 Prise Salz, 60 g Mehl, 24 g Speisestärke Füllung: 250 g Quark 20 Prozent
An den Vorlieben frisch gebackener Eltern bei den Babynamen hat sich 2021 wenig geändert. Vor allem bei den Mädchennamen gilt: Es soll «kurz, zeitlos, positiv» sein.
«Damit sind fast 93 Prozent aller im vergangenen Jahr vergebenen Vornamen erfasst
In der Pandemie mussten Familien zwangsweise enger zusammenrücken. Konflikte und häusliche Gewalt haben zugenommen. Nun geht es um die Strukturen, die Rat und praktische Hilfe für die Opfer bieten.
Die Steigerungen bei den Beratungen zu häuslicher Gewalt etwa hätten bei rund 25 Prozent
Ein ganz normaler Grießpudding verlässt nicht die Küche von Food-Blogger Manfred Zimmer. Bei ihm muss es schon raffinierter sein: mit Orangenlikör, Nüssen, Sahnehaube und einem Kardamom-Finish.
Roh-Rohrzucker, 4 EL Milch, für die Stärkemasse, 100 ml Milch, 100 ml Schlagsahne (30 Prozent
Im vergangenen Jahr mussten die Bollerwagen zumeist im Keller oder der Garage stehen bleiben. Corona-Kontaktbeschränkungen standen vielerorts Vatertagsausflügen entgegen. Das ist 2022 anders.
Beherbergungsunternehmen zufolge die Hotels mit einer Auslastung zwischen 80 und 90 Prozent
Sollte man angesichts von Klimawandel und Umweltbelastungen mit seinen Kindern noch Skifahren gehen? Zwei Sichtweisen. PRO Mitte März, die Vöglein zwitschern und Grün macht sich in der Natur breit. Herrlich,…
Millionen Übernachtungen registrierte Österreich in der letzten Saison, knapp 20 Prozent
Food-Bloggerin Doreen Hassek liebt den Mix verschiedener Küchen. Da kommt es schon mal vor, dass mit Süßkartoffel und Teriyaki südamerikanischer Stil auf japanische Note trifft. Inspiration gefällig?
Petersilie, etwas frischer Koriander, 1 Chilischote (nach Geschmack), 150 g Joghurt 3,5 Prozent
Die Corona-Pandemie verschlimmert die psychischen Probleme von Kindern und Jugendlichen. Schnelle, niedrigschwellige und präventive Hilfe ist gefragt.
In der Beratungsstelle in Essen sind im vergangenen Jahr 20 Prozent mehr Anträge
