Anteil an zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren steigt auf 86 Prozent.
bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal eine Abnahme um um 2,1 Prozent
Seite wählen Abnahme der Kakaovermahlung in Deutschland 2023 um 1,2 Prozent
Erelbe die Welt der Schokoladensorten. Eine Beschreibung der Schokoladenvielfalt von Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade bis Ruby.
Diese müssen zu mindestens 40 Prozent nachweislich sogenannte Edelkakaos sein.
Der Kakao wird im Kakaogürtel angebaut und zieht sich durch viele Kakaoanbaugebiete durch. Hier gibt es alle Infos uber den Kakaoanbau.
Bereits in den 1920er Jahren produzierten die afrikanischen Länder mehr als 50 Prozent
Eine Übersicht aktueller Daten und Fakten über die Produktion, Verarbeitung und Nachhaltigkeit von Kakao und Schokolade.
Rekordwert: Anteil an zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren steigt auf 86 Prozent
Am 1. Oktober feiert die Kakao- und Schokoladenwelt den Internationalen Tag des Kakaos und der Schokolade. Doch was bedeutet dieser Tag eigentlich?
Schokoladensaison In Ländern wie der Côte d’Ivoire und Ghana, die zusammen über 60 Prozent
Es gibt tatsächlich über zehn Kakaosorten, aber die meisten Menschen denken das es nur drei Hauptarten von Kakao gibt.
Schätzungen zufolge liegt der weltweite Anteil von Forastero am Konsumkakao zwischen 80 Prozent
Der Kakaobaum – Seine Kakaofrucht macht die Kakaopflanze zu einer der begehrtesten Pflanzen der Welt, sein Vorkomen ist jedoch nur an bestimmten Orten.
Goldgelbe Kakaobutter Kakaobohnen enthalten bis zu 54 Prozent Kakaobutter, eines
Nachrichten und Beiträge über Schokolade und Kakao. Von Statistiken bis hin zu tollen Rezepten, Videos und Infografiken.
Rekordwert: Anteil an zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren steigt auf 86 Prozent
Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau. Die deutsche Schokoladenindustrie fördert seit Jahren nachhaltige Anbaumethoden.
Sein Marktanteil ist von 3 Prozent im Jahr 2011 auf 81 Prozent in 2022 gestiegen.
