Der Wassergehalt im Honig unterliegt strengen Regeln. Ein zu hoher Wasseranteil lässt Honig gären, ein zu niedriger vereitelt die angestrebte Konsistenz.
Zeichen für den Imker, dass der Honig reif ist, sein Wassergehalt also etwa 18 Prozent
Blütenpollen ist neben Honig ein weiteres Bienenerzeugnis, das in der Imkerei zu finden ist. Erfahren Sie hier, was so besonders an Blütenpollen ist!
beinhalten durchschnittlich betrachtet folgende Inhaltsstoffe: rund zwei bis drei Prozent
Bienen sind wahre Meister der Herstellung. Neben Honig – dem wohl bekanntesten Produkt – produzieren sie Gelee Royal, Bienenwachs und Propolis. Letztgenanntes wird auch als Kittharz bezeichnet und dieser Ausdruck charakterisiert das Bienenerzeugnis fast auf den Punkt: Es handelt sich um jene Substanz, die Bienen eigens zur Keimabwehr herstellen. Sie kitten mit der harzigen Masse…
Da rund 80 Prozent der Inhaltsstoffe von Kittharz nicht wasserlöslich sind, gelingt
Nicht nur der Geschmack, sondern in erster Linie die gesunden Inhaltsstoffe machen den Honig so wertvoll für uns. Er wird oft sogar als Hausmittel für die Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Ein Blick auf die Zusammensetzung macht deutlich, weshalb Honig ein wahres Geschenk der Natur ist und in keinem Haushalt auf der Speisekarte fehlen sollte. Es…
Zuckerarten und des Wassers im Honig variiert: Fruchtzucker/Fructose: 27 bis 44 Prozent
Blütenpollen ist neben Honig ein weiteres Bienenerzeugnis, das in der Imkerei zu finden ist. Erfahren Sie hier, was so besonders an Blütenpollen ist!
beinhalten durchschnittlich betrachtet folgende Inhaltsstoffe: rund zwei bis drei Prozent
Stadthonig – der Begriff verleitet zum Erstaunen. Honig mit Abgasen? Lese den Artikel und du wirst noch erstaunter sein, aber nicht so, wie du denkst.
schreibt die deutsche Honigverordnung genau vor, dass der überwiegende Anteil (60 Prozent
Häufig werden wir an unserem Marktstand gefragt: „Bio-Honig? Wie geht das denn? Ich dachte, jeder Honig ist bio!“ Zugegebenermaßen: die Unterschiede zwischen Bio-Honig und konventionellem Honig halten sich im Bereich der Imkerei in Grenzen. In anderen Bereichen der Landwirtschaft sind sie deutlich größer. Aber auch in der Bio-Imkerei gibt es einige wichtige Auflagen, von denen…
Bei unserem Verbund Ökohöfe liegt dieser bei zehn Prozent.
Bienen sind wahre Meister der Herstellung. Neben Honig – dem wohl bekanntesten Produkt – produzieren sie Gelee Royal, Bienenwachs und Propolis. Letztgenanntes wird auch als Kittharz bezeichnet und dieser Ausdruck charakterisiert das Bienenerzeugnis fast auf den Punkt: Es handelt sich um jene Substanz, die Bienen eigens zur Keimabwehr herstellen. Sie kitten mit der harzigen Masse…
Da rund 80 Prozent der Inhaltsstoffe von Kittharz nicht wasserlöslich sind, gelingt
Gast-Blogbeitrag von Florian Roth von insektenhotel-selber-bauen.de In letzter Zeit sieht man sie immer öfter: Nistungskästen im Freien, die Insekten ein Zuhause bieten sollen. Diese lassen sich dabei überall antreffen, beispielsweise in den Gärten von Privatpersonen, aber auch in den Anlagen öffentlicher Einrichtungen, wie etwa auf Schulhöfen. Denn die kleinen Kästen sind nicht nur interessant und…
Bienen sind (direkt oder indirekt) nicht nur für die Produktion von etwa 30 Prozent
Der Begriff „Wildbiene“ wird gerne mal verwechselt: es handelt sich dabei nicht um verwilderte Honigbienen, sondern um sämtliche Bienenarten aus der Familie der Apoidea, außer der Honigbiene (Apis). Dabei gibt es biologisch betrachtet überhaupt keine Wildbienen, der Begriff hat sich sozusagen eingebürgert, um der breiten Öffentlichkeit die Bedeutung und den Unterschied zwischen den Honigbienen der…
lebende Bienen Solitär lebende Bienen Kuckucksbiene Insgesamt nisten mehr als 75 Prozent
