Hähnchen – besser nicht abwaschen – quarks.de https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/darum-solltest-du-rohes-haehnchen-nicht-abwaschen/
70.000 Menschen pro Jahr infizieren sich in Deutschland mit fiesen Keimen am Hähnchen. Schuld ist meist eine falsche Küchenhygiene. Waschen? Besser nicht.
Erhitzen verzehrt werden, lassen sich Campylobacter-Infektionen vermeiden“, sagt Professor