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Der Beitrag informiert über die angesagte Idee der Essbaren Städte.
verwenden und sich jeder die Früchte gleich in den Mund stecken kann“, freut sich Oliver
Die Privathaushalte in Deutschland kaufen vermehrt Bio-Speiseöl ein, allen voran Bio-Olivenöl. Aufgrund von Minderernte war dies zuletzt knapp und teuer.
Im Aufwind befindet sich seit einigen Jahren der Anbau von Bio-Oliven zur Ölerzeugung
Welche Herausforderungen bestehen bei der Herstellung von veganen Produkten und Bio-Qualität? Welche Lösungen bieten sich an?
Oliver Schenkmann.
Oliver Hensel (Projektpartner), Universität Kassel Kontakt Universität Gießen,
Die Eierproduktion in den USA ist stark gesunken. Gibt es hierzulande überhaupt genug Bio-Eier? Und wie viele deutsche Bio-Betriebe halten Legehennen?
„Eier, wir brauchen Eier“ – dieser Spruch vom ehemaligen Torhüter Oliver Kahn wird
Rohproteingehalt) Violettblühende Sorten Tanninhaltig, bilden dunkle Kornfarben von oliv
Zwischenfrüchte erfüllen vielfältige Funktionen. Ziel eines Forschungsprojektes war es, die Durchwurzelung von Mischungen und Reinsaaten zu vergleichen.
Oliver Schmittmann, Landtechnik, Universität Bonn Meike Oltmanns und Dr.
Wie schafft es das Bio-Restaurant Frölichs mit über 90 Prozent Bio-Anteil leckere Gerichte zu bezahlbaren Preisen anzubieten?
bereichern europäische Spezialitäten wie der italienische Burrata, die griechischen Kalamata-Oliven
