65 Prozent Bio in Landesfinanzschule NRW https://www.oekolandbau.de/ahv/wie-starten/praxisbeispiele/schule/65-prozent-bio-in-landesfinanzschule-nrw/
Wie lässt sich der Bio-Anteil einer Großküche von null auf 65 Prozent steigern? Das zeigt das Team in der Mensa der Landesschulen NRW in Wuppertal.
leitet seit 2014 die Mensa der Landesfinanzschule Nordrhein–Westfalen