Das Bäckerhandwerk steht unter Druck. Doch Bio-Backwaren schaffen neue Perspektiven für handwerklich arbeitende Bäckereien.
Dort werden praxisnahe Modelle und Stellschrauben erläutert.
München könnte sich komplett aus der umliegenden Region ernähren. Dies zeit eine aktuelle Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforscchung (ZALF).
Daher müssen die Ergebnisse unseres Modells bei der Bewertung konventioneller Ernährung
Vegane Bio-Milch- und Fleischersatzprodukte sind längst im Supermarkt wie auch in privaten Küchen etabliert. Doch wie sieht der Markt wirklich aus?
Die Milchalternativen werden vermehrt über E-Commerce-Plattformen und Abo-Modelle
Der ökologische Landbau schützt nachweislich unser Wasser, das Klima und fördert die Artenvielfalt. Diese Leistungen kommen uns allen zugute.
Verschiedene Modelle zur Honorierung von Umweltleistungen werden bereits erprobt
Seit Anfang November ist der neue „Leitfaden BioZier“ online. Er bietet einen umfassenden Überblick über die Öko-Zierpflanzenproduktion und Vermarktung.
Vielmehr sollte man sich auch auf die Suche nach Modellen einer fairen und somit
Der Beitrag liefert einen Überblick über einige Unternehmen, die Pool-Mehrwegsystemen für die Gastronomie und den Handel anbieten.
Die auf dem Markt verfügbaren Modelle sind robust, lebensmittelecht, Bisphenol A-frei
Erfahren Sie alles über die ökologische Schafhaltung: Vorschriften, Haltungsformen, Fütterung, Umstellung auf Bio-Schafhaltung und wirtschaftliche Aspekte.
und geringen Systemkosten andererseits auf der Basis bestehender Prototypen und Modelle
Erfahren Sie alles über die ökologische Schafhaltung: Vorschriften, Haltungsformen, Fütterung, Umstellung auf Bio-Schafhaltung und wirtschaftliche Aspekte.
und geringen Systemkosten andererseits auf der Basis bestehender Prototypen und Modelle
Modul 3 bildet auf Basis eines wetterbasierten Modells die Wahrscheinlichkeit für
Die für ein Öko-Zuchtprogramm vorgeschlagenen Modelle Kreuzungszucht und Rassezucht
